Mam tę moc!
Usłyszałam ostatnio, że jestem nie do zajechania. No dobra, zostało to wypowiedziane w bardziej dosadny sposób, który jednak nie nadaje się do cytowania na blogu :-). Mimo wszystko coś w tym jest... Maj to zdecydowanie mój miesiąc. I choć tegoroczny nie należy do najcieplejszych staram się praktycznie każdą wolną chwilę wykorzystać na prace ogrodowe. Przesadzam, dosadzam, rozsadzam i ciągle mi mało! Przekłada się to niestety na znikomą częstotliwość blogowych wpisów. Dla przełamania takiego stanu rzeczy przygotowałam dziś prosty obiad z wykorzystaniem końcówki sezonu na bardzo popularny w Bieszczadach czosnek niedźwiedzi. Pęczak z czosnkiem niedźwiedzim Składniki : - 200 g kaszy pęczak, - duży pęczek liści czosnku niedźwiedziego, - 40 g wędzonego sera (tartego), - 1-2 łyżki klarowanego masła, - 1 łyżka prażonego siemienia lnianego, - sól i pieprz (do smaku). Pęczak ugotować do miękkości w osolonej wodzie – odcedzić. Na klarowanym maśle krótko podsmażyć grubo p...