craig-2ajn1p6ut8344

Nie samym bieganiem żyje człowiek. Są jeszcze GOFRY :-) )) ! Najczęści ej przygotowuję je w wersji klasycznej, z dodatkiem dżemu własnej produkcji. Dziś jednak naszła mnie ochota na przetestowanie przepisu z książki kupionej przy okazji biegowego wypadu do stolicy. Na pierwszy ogień poszły więc g ofry kokosowo-ryżowe z kremem limonkowym i mango. Pychotka! Zwłaszcza w tak deszczowy dzień jak dzisiaj… * Przepis pochodzi z książki T. Duggan „Gofry” (wyd. Buchmann) Gofry kokosowo-ryżowe z kremem limonkowym Składniki : Krem limonkowy : - 1 szkl. śmietany kremówki, - ½ szkl. kwaśnej śmietany, - ¼ szkl. cukru pudru, - 2 łyżeczki skórki otartej z limonki, - 2 łyżeczki soku z limonki. Gofry : - 2 jajka, - 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego, - ¼ szkl. oleju rzepakowego lub kokosowego (dał am rzepakowy) , - 1 łyżeczka esencji waniliowej (pominęłam), - 1 szkl. mąki, - ¼ szkl. cukru, - 1 łyżka proszku do pieczenia, - ¼ łyżeczki soli, - 1 szkl. ugotowanego ryżu (dałam arborio), - ½ szkl. wiórkó...

Za każdym razem, gdy wchodzę do księgarni obiecuję sobie, że tym razem na pewno nie skuszę się na kolejną książkę o tematyce kulinarnej. Tyle teoria, a rzeczywistość? Zwykle kończy się tak samo: jakaś promocja, przecudnej urody zdjęcia, czy nietypowy charakter danej publikacji powodują, że po prostu MUSZĘ ją mieć. Podobnie było w przypadku książki „Terapia sokowa czas na juicing” (Wyd. Buchmann) . Myślałam, że skoro często testuję rozmaite owocowo-warzywne miksy, to o sokach wiem już prawie wszystko (moje ostatnie sokowe "odkrycie" to połączenie kostek lodu z nektarynkami, jabłkiem, pomarańczą i melisą). Jednak muszę przyznać, że niektóre przepisy "Terapii sokowej" zupełnie mnie zaskoczyły. Książka zawiera ponad 90 kompozycji soków. Podzielona jest na cztery rozdziały zgodne z formułą: rozbudzenie (pobudzające metabolizm), energia (bogate w witaminy i błonnik), oczyszczanie (oczyszczające z toksyn) oraz ochrona (wzmacniające układ odpornościowy). Każdą część poprzed...