craig-2ajn1p6ut8344

Nieperfekcyjna Pani Domu w ramach niedzielnego wypoczynku dom ogarnęła, obiad ugotowała, 12 km wietrznego biegu pokonała, Gustawa zaopiekowała, a na dokładkę muffiny żurawinowe wykonała. Można??? Oczywiście, bo f ajnie być mną :-))). A teraz przerwa na kaw ę i czas wybrać się w gości…       Muffiny z żurawiną leśną i chia Składniki : Składniki suche : - 2 szkl. mąki pszennej, - ½ szkl. brązowego cukru, - 2 łyżeczki proszku do pieczenia, - 2 łyżki nasion chia, - szczypta soli. Składniki mokre : - 1 szkl. mleka, - ½ szkl. oleju, - 2 jajka. Dodatkowo : - 250 g żurawiny leśnej. W osobnych naczyniach wymieszać składniki suche i mokre – połączyć razem, wsypać żurawinę i wymieszać. Wkładać do wyłożonej papilotkami formy do muffinek. Piec ok. 30 min. w 200 st. C. *Z podanej ilości składników wyszło mi 20 muffinek. ** Muffiny podałam z ciepłym sosem żurawinowo-lawendowym.

Ale pyszną zupkę dziś popełniłam! A wszystko za sprawą sąsiadki Kasi, która sprezentowała mi bulwy topinambura. Wcześniej przygotowywałam z niego klasyczne puree z koperkiem i duuuuż ą ilością czosnku. Zupa to jednak zupełnie inna historia , poni eważ s łonecznikowy posmak topinambura fajnie komponuje się z pozostałymi warzywami, szałwią i rozgrzewającą papryczką chilli. Do tego żółty kolor kurkumy skutecznie rozpromienia deszczową dzisiaj niedzielę ...                                                           Zupa z topinamburem Składniki : - 100 g topinambura, - 100   g fasolki szparagowej (zielonej), - 1/3 papryczki chilli, - 100 g pieczarek, - 100 g marchewki (startej na grubych oczkach), - 3-4 ...