craig-2ajn1p6ut8344

Przepis z cyklu tych, które większość z nas lubi, czyli osobno „mokre”, osobno „suche”, połączyć razem i gotowe. Prawie gotowe, bo trzeba jeszcze upiec, a po ostudzeniu oblać polewą. Mocno czekoladowe brownie z cukinią to deser, za którym przepadam! No dobra - do dietetycznych nie należy, ale trudno. Po cichu liczę, że będzie smakować podczas dzisiejszego wieczoru w gościach. Chłopakom wcześniej nie powiem, co jest w środku, bo zaraz zaczną marudzić, że zwariowałam serwując im cukinię wespół z czekoladą. Za to ciekawie będzie zobaczyć ich miny po fakcie... Mocno czekoladowe brownie z cukinią Składniki : Składniki "mokre" : - 2 jajka, - 170 g jogurtu naturalnego, - 60 g oleju. Składniki "suche" : - 260 g mąki pszennej, - 450 g cukru pudru, - 70 g kakao, - 1 łyżeczka proszku do pieczenia, - 1 łyżeczka sody, - ¾ łyżeczki soli. Dodatkowo : - 450 g cukinii (startej na grubych oczkach), - 50 g pokruszonych płatków migdałowych lub orzechów. Polewa czekoladowa : - 100 ml ml...

Kupowanie książek kucharskich to jedna z moich na szczęście niegroźnych słabości. Wiem, wiem: życia mi nie starczy na przetestowanie wszystkich zawartych w nich przepisów, ale tak trudno powstrzymać się przed kupnem kolejnych! Dla mnie już sama możliwość kartkowania książek kucharskich jest krzepiąca, a jeżeli jeszcze trafię na przepis godny wypróbowania to już pełnia kulinarnego szczęścia... Tym razem zafiksowałam się na "Sezon na Thermomix", czyli coś z kręgu przepisów do tego niezwykle pomocnego urządzonka. Ponieważ cierpię ostatnio na nadmiar zdobycznej cukinii postanowiłam przygotować z niej placki. W oryginalnym przepisie był dip bazyliowy, ale ponieważ miałam natkę pietruszki jest pietruszkowy. Sposób wykonania zmodyfikowałam dla tych, którzy nie korzystają z Thermomix'a, a chcieliby pokusić się o zrobienie placków w tradycyjny sposób.  Pieczone placki cukiniowe z dipem pietruszkowym Składniki : Placki cukiniowe: - 100 g parmezanu, - 20 g szalotki, - 80 g pora (pok...

Domowe jagodzianki chodziły za mną od dawna, jednak zawsze „coś ważniejszego” stawało mi na drodze. Dziś powiedziałam: dość i z samego rana zabrałam się do roboty. Przyznaję, że są nieco czasochłonne, ale warte zachodu, bo nie tak przesłodzone jak te z cukierni. Pysznej niedzieli! *Przepis pochodzi ze strony  Kwestia Smaku . Jagodzianki Składniki : Ciasto: - 50 g drożdży, - 250 ml ciepłego mleka, - 500 g mąki pszennej, - 1 jajko, - 5 żółtek, - 100 g cukru, - 100 g roztopionego masła Dodatkowo : - ok. 300 g jagód, - żółtko z łyżką mleka (do posmarowania wierzchu). Drożdże o temperaturze pokojowej pokruszyć, dodać połowę ciepłego mleka, 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżeczki mąki – wymieszać. Przykryć ściereczką, odstawić na ok. 10-15. min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia rozczynu. Jajko i żółtka ubić z pozostałym cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiać do dużej miski, dodać rozczyn, resztę ciepłego mleka, ubite jajka oraz ostudzone masło. Wyrabiać na elastyczne ciasto ok. 15 min. aż będzie ...