Spacer w chmurach


Nie mogłam powstrzymać się przed publikacją tych zdjęć mimo, że z kulinarną ideą bloga niewiele mają wspólnego. Czwartkowa Caryńska, bez nadmiernego tłoku na szlaku, przy nisko zawieszonych chmurach tak, jak najbardziej lubię. I choć na co dzień twardo stąpam po ziemi tutaj zapominam o całym świecie...
























































Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Chcieć to móc

Gambar
Bycie kobietą upartą ma zdecydowanie więcej plusów niż minusów. Przykład? Uparłam się, że w lipcu wybiegam 120 km i proszę, jaka piękna statystyka w Endo . Nie ma, że boli! Zresztą zgodnie z zasadą „ból to przyjaciel” zdarzało mi się wykręcić całkiem niezły dystans ze skurczem brzucha, bolącą pachwiną, czy nieznośną kolką. Jednak nic na siłę – potrafię też odpuścić po paru kilometrach, gdy czuję że to nie mój dzień. Plany na sierpień? Przebiec półmaraton w dobrym tempie i nie wyzionąć przy tym ducha… A kulinarnie polecam coś w sam raz po bieganiu. Makaron, tym razem w wersji „domowej" , z dużą ilością lubczyku. Jest moc! Domowy makaron z lubczykiem i pulpecikami Składniki : Makaron : - 3 jajka, - 500 g mąki pszennej, - 100 ml letniej wody, - szczypta soli, - pęczek lubczyku. Pulpeciki : - 500 g mielonego mięsa, - 1 jajko, - 1 ząbek czosnku, - 3-4 łyżki mąki pszennej, - 1 łyżka mąki ziemniaczanej, - sól i pieprz. Dodatkowo : - 2-3 łyżki klarowanego masła, - 2-3 łyżki tartego parme...
Baca selengkapnya

Z myślą o zimie

Gambar
Kto myśli o zimie, gdy za oknem upał? Ten, kto tak jak ja jest zmarzluchem i łatwo się przeziębia. Wykorzystałam praktycznie ostatni moment kwitnienia kwiatów czarnego bzu i przygotowałam mój ulubiony syrop zawierający znaczną dawkę witaminy C. J ako dodatek do herbaty genialnie rozgrzewa zimą . Uprzedzam, że do jego przygotowania potrzeba naprawdę dużego garnka. Ponieważ na co dzień jestem podmiotem prowadzącym jednoosobowe gospodarstwo domowe musiałam pożyczyć taki od mamy . Wdrożyłam produkcję na masową skalę i otrzymałam 50 buteleczek pysznego płynu. Dzięki temu zima jawi się mniej strasznie i pachnie kwiatami czarnego bzu. Syrop z kwiatów czarnego bzu Składniki: - 100 kwiatostanów czarnego bzu, - 10 l wody, - 10 kg cukru, - 10 cytryn. Wodę z cukrem, sokiem z 8 cytryn i 2 cytrynami pokrojonymi w plasterki zagotować i ostudzić. Zimnym płynem zalać kwiaty czarnego bzu, przykryć ściereczką i odstawić na 2 dni w chłodne miejsce (od czasu do czasu przemieszać). Przecedzony syrop przela...
Baca selengkapnya

Niedzielne pokuszenie

Gambar
Ponieważ musiałam dziś trochę popracować nie było klimatu na nic czasochłonnego w kuchni. Ochota na „coś słodkiego” wzięła jednak górę, a że pokusom należy ulegać zafundowałam sobie przerwę. P orzeczkową , z dodatkiem nasion chia i serk a mascarpone . Szczęściara ze mnie , bo p o takiej dawce cukru można bez żalu pono wnie oddać się pracy…  Deser porzeczkowy z chia Składniki : - 250 g mascarpone, - 4 łyżki jogurtu greckiego, - 4 łyżki nasion chia, - kilka bez, - garść czerwonych porzeczek, - kilka listków bazylii. Mascarpone wymieszać z jogurtem greckim i chia – odstawić na 1-2 godz. do lodówki. Bezy pokruszyć, czerwone porzeczki oczyścić z szypułek. Układać warstwami w pucharku przekładając schłodzonym kremem. Przed podaniem udekorować listkami bazylii.    
Baca selengkapnya